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如何正確使用貴州環(huán)保燒烤車健康地吃燒烤
來源：www.zvy.net.cn 發(fā)布時(shí)間：2018年01月03日
近兩年跟著燒烤美食的開展，各項(xiàng)疑問也隨之而來，傳統(tǒng)的碳烤，燒烤時(shí)常常伴有塵埃，形成所謂的油煙，不只影響環(huán)境，并且有害人體的健康。貴州燒烤車廠家依據(jù)當(dāng)下的環(huán)保形勢(shì)，專門為廣闊的燒烤業(yè)生意者研制出產(chǎn)了貴州環(huán)保燒烤車，下面我們就一起來看看如何正確使用貴州環(huán)保燒烤車健康地吃燒烤。
誤區(qū)一：烤肉醬放得太多。一般在烤肉前用醬油等腌制，而烤時(shí)又需加入許多烤肉醬，這樣會(huì)導(dǎo)致吃下過多鹽分。解決辦法：最好的方式是用低鹽醬油腌制，如此就不需再使用烤肉醬；或者烤肉醬在使用前先加飲用水稀釋，如果因此太稀而不好沾附，可加點(diǎn)兒太白粉勾芡。
誤區(qū)二：烤得太焦。燒焦的物質(zhì)很容易致癌，而肉類油脂滴到炭火時(shí)，產(chǎn)生的多環(huán)芳烴會(huì)隨煙揮發(fā)附著在食物上，也是很強(qiáng)的致癌物。解決辦法：在貴州環(huán)保燒烤車進(jìn)行烤肉時(shí)最好用鋁箔紙包起，以避免吃下致癌物。一旦燒焦，一定要將燒焦的部位扔掉，絕對(duì)不可食用。
誤區(qū)一：烤肉醬放得太多。一般在烤肉前用醬油等腌制，而烤時(shí)又需加入許多烤肉醬，這樣會(huì)導(dǎo)致吃下過多鹽分。解決辦法：最好的方式是用低鹽醬油腌制，如此就不需再使用烤肉醬；或者烤肉醬在使用前先加飲用水稀釋，如果因此太稀而不好沾附，可加點(diǎn)兒太白粉勾芡。
誤區(qū)二：烤得太焦。燒焦的物質(zhì)很容易致癌，而肉類油脂滴到炭火時(shí)，產(chǎn)生的多環(huán)芳烴會(huì)隨煙揮發(fā)附著在食物上，也是很強(qiáng)的致癌物。解決辦法：在貴州環(huán)保燒烤車進(jìn)行烤肉時(shí)最好用鋁箔紙包起，以避免吃下致癌物。一旦燒焦，一定要將燒焦的部位扔掉，絕對(duì)不可食用。
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